久々に自炊をしました。

自炊と言ってもカレーなんで具材と市販のルーを混ぜるだけなんで誰でもできる簡単料理なんですが

ここでカレーで沢山使われているスパイスについての話しです

スパイスは漢方薬と共通しているって知ってましたか？
例えば
ターメリック＝欝金（ウコン）
シナモン＝桂皮（ケイヒ）
コリアンダー＝胡子（コズイシ）
グローブ＝丁子（チョウジ）

他にも色々ありますがこれだけ見てもカラダに良さそうじゃないですか？

スパイスがよく使われる土地では家で季節や体調にあわせてカレースパイスを調合するみたいです

みなさんも体調にあわせてちょっとスパイス追加してみてはいかがですか

ちなみに今回作ったカレーには冷え対策で生姜のチューブを半分くらい入れてみました