大吟醸酒「臥龍桜」：位山湧水で、原料水を採取−高山　／岐阜

　太平洋と日本海の分水嶺（れい）に位置する高山市一之宮町で２２日、大吟醸酒「臥龍桜」の原料水の採取が位山（くらいやま）湧水（ゆうすい）で行われた。
　位山湧水は、標高約９００メートルのスキー場、モンデウス飛騨位山スノーパークの隣接地にある。午前１０時過ぎから、醸造元の酒造会社の社員や、高山市一之宮支所職員、飛騨一之宮酒販売組合の内木良文代表らがトラックに積んだタンクからホースを伸ばし、ポンプで湧水約２４００リットルをくみ上げた。
　大吟醸酒「臥龍桜」は、町内にある国の天然記念物、臥龍桜（樹齢推定約１０００年）にちなんで十数年前の旧村時代に「村おこし」で誕生した。毎年、一流画家の美しいラベル絵がボトルを飾る。今年も大吟醸酒（７２０ミリリットル、２１００円）２５００本を仕込む。日本画家の土屋禮一氏と伊藤嘉晃氏らのラベル絵のボトル２種類をつくり、４月初めから町内の酒販店と臥龍公園で発売する。【奈良正臣】
1月23日13時0分配信 毎日新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090123-00000055-mailo-l21

普段は日本酒をあまり飲みませんが、スキーやスノーボードで地方へ行くと地元のおいしい日本酒を飲みたくなります。

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