平日ランチ

鮟鱇のコッパとその肝の前菜
イカ墨のカプチーノ仕立て
牡蠣のタリオリーニ　パッションフルーツの香り
イベリコ豚とリンゴのココット焼き
ティラミス？？

４０００円（税込、サ別）
別途総額の１０％のサービス料を頂戴いたします


土日祝日ランチ

鮟鱇のコッパとその肝の前菜
色々キノコスープ、カプチーノ仕立て
タラバ蟹のタリオリーニ、カルダモンの香り
牡蠣のリゾット、シャンパンの泡と
スコットランド産山鳩のロースト、セルフィーユの根と
ティラミス？？

５，２５０円（税込サ別）
別途総額の１０％のサービス料を頂戴いたします


ディナーメニュー

しずお農場産　仔羊のタルタル
鱈の白子と白トリュフ
タラバ蟹のキタッラ、カルダモンの香り
フランス産青首鴨のサルミ仕立て、リンゴのローストと
苺のフォンダンショコラ、ヴァニラジェラート添え

８，４００円（税込、サ別）
別途総額の１０％のサービス料を頂戴いたします