本日、キムチ作りワークショップに参加してきました。

たくさん、いただく白菜をどうしたもんかね〜と思っていて、白菜の浅漬け以外で何かね、と思っていたところに、キムチ作りワークショップ。

こりゃ、いくしかないでしょ。

キムチの食べ比べもしたり、真剣ですよ〜、わたくし。

キムチ作り後、お昼ご飯がでてきて、これがまた、すごかった。

チラシには、キムチとご飯、って書いてたんだけど、キムチと、ご飯とチゲ鍋と、レタスとエゴマのチャーシュー巻きと、チヂミとチャプチェがでてきて、デザートの林檎とジャスミン茶で締めくくり。

キムチとご飯だけでも、キムチで、ご飯3杯はおかわりできたはずなのに、韓国料理フルコースランチでございやした。

韓国人の作る、本場の味だったので大満足ー。

感動したのは、タレ。

チヂミのタレも、レタス巻きのタレも絶品で、この味はやっぱり本場の人が作るほんまもんの味ですね。

しあわせ〜の満腹感でした。

今日のキムチ作りワークショップはコープ自然派さんのイベントで、わたくし、自然派さんに加入していて、近所のスーパーでは手に入らないような調味料や、食材を購入しています。

キムチ作りワークショップも楽しかったし、美味しかったので、また他のイベントにも参加してみよっと。

今日も、いい日