昨日は卒業レッスン
先週もあったので今月2回目
2人とも私が病気するまえの入会だったので感慨深い

2年すると手際がよくなり感心

鯵の3枚おろし
大名おろしにしたので、すこしロスが出るので
骨にたくさんついた身をつみれにしたり、船場汁にしたり。

他の料理と組む合わせて食卓に！
おめでとう！！