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2010/11/05(金)
「ブルーベリーゼリー試作」
私とひよこちゃんが食べた−い!
ブルーベリーのゼリーを知り合いの製造業の師匠に作っていただきました!
3kgで30個・・・。
ちょー!こゆーいゼリーができて参りました。
とっても濃厚で、凍らせるとイタリアンジェラートのようです。
ちょっとつぶつぶ感と透けてない感じが、
想像していたゼリーと違うなぁ、、、ということで、
我が家でもブルーベリーソースを作って、ゼリーを試作!
濃さ、つぶつぶ感は極力なく、透き通っていて、香りと味がしっかりしていること!を目標に、毎晩試作!
まあまあのができておいしいけれど、明日は甘さを変えて挑戦!
ご近所のいとこさんたちに食べてもらって感想をきかせてもらってきます!
冷やしてたべればゼリー、凍らせればシャーベットを目指してがんばります。
1個100円で販売できるといいなぁ。
パッケージは小鳥とブルーベリーマークを思案中。
ブルーベリーのゼリーを知り合いの製造業の師匠に作っていただきました!
3kgで30個・・・。
ちょー!こゆーいゼリーができて参りました。
とっても濃厚で、凍らせるとイタリアンジェラートのようです。
ちょっとつぶつぶ感と透けてない感じが、
想像していたゼリーと違うなぁ、、、ということで、
我が家でもブルーベリーソースを作って、ゼリーを試作!
濃さ、つぶつぶ感は極力なく、透き通っていて、香りと味がしっかりしていること!を目標に、毎晩試作!
まあまあのができておいしいけれど、明日は甘さを変えて挑戦!
ご近所のいとこさんたちに食べてもらって感想をきかせてもらってきます!
冷やしてたべればゼリー、凍らせればシャーベットを目指してがんばります。
1個100円で販売できるといいなぁ。
パッケージは小鳥とブルーベリーマークを思案中。