先日の金曜日に放送された
「もっと知ろう和歌山」わかやま旬果旬菜のDVDをNHK和歌山の門脇さまより送っていただきました。

マックさんでみられるのかどきどきしましたが、
無事再生されました。

ブルーベリー園にはいるところから、園内での子ども達の摘取り風景、ブルーベリーのポット植えの効果を説明されてました。

ブルーベリーの効能はポリフェノールが皮に多いこと、また食物繊維が多いことをかきぶち様の
ご紹介があり、ふむふむと聞いてました。

もちろん生の果実は食物繊維も多いですが、
ビタミンC、酵素をとれるのでおすすめです。

妊婦の時に
１．葉酸の摂取について
　 先天異常の中で、二分脊椎・無脳症などの神経管閉鎖障害は、
妊娠１ヶ月以上前から妊娠３ヶ月まで１日400 μg(マイクログラム)の葉酸摂取を続けると 1/3 程度に減少するといった報告があるといった内容を聞き、野菜をもりもり食べていました。

葉酸はブルーベリー100g中に12μgと少量ではありますが、含まれてます（成分表より）。カロリーも49kcalとケーキに比べると断然少ないです。食後のスイーツを果物にかえるだけでも、自然に補えてヘルシーですよね！